Seelachs mit Whisky
Zutaten für 4 Portionen: 4 TK Seelachsfilets Salz und Rosenpaprika der Saft einer Zitrone 1 Becher Nordseekrabben im Dillsud 2 Eßlöffel Olivenöl 2 Eßlöffel trockener Weißwein 2 Eßlöffel Whisky 1...
View ArticlePanierter Seelachs gefüllt mit Kräuterbutter
Zutaten für 4 Portionen: 4 Seelachsfilets a 180 g 50 g Kräuterbutter Salz und Pfeffer 2 Eier Mehl und Paniermehl 1 Zitrone Speiseöl zum Braten So wird Panierter Seelachs gefüllt mit Kräuterbutter...
View ArticleSeelachs mit Tomaten-Oliven-Sauce
Zutaten für 4 Portionen: 4 Scheiben Seelachsfilet 1 fein gehackte Zwiebel 4 Eßlöffel schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten 1 Päckchen Tomatenpüree (etwa 500 g) 1 fein gehackte Knoblauchzehe 4...
View ArticleGebratenes Seelachsfilet mit Kapernbutter
Zutaten für 2 Portionen: 2 Seelachsfilets a 200g der Saft einer Zitrone Salz und Pfeffer 50 g Butter 1 Eßlöffel eingelegte Kapern gehackte Petersilie So wird Gebratenes Seelachsfilet mit Kapernbutter...
View ArticleSeelachs-Gratin
Zutaten für 4-6 Portionen: 1000 g Seelachs 750 g gekochte und geschälte Pellkartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten Salz, weißer Pfeffer und Mehl 2 Becher Schmand 2 Eßlöffel Paniermehl 4 Eßlöffel...
View ArticleGebackener Seelachs mit Kartoffelsalat und Remoulade
Zutaten für 4 Portionen: Für den Seelachs: 4 Seelachsfilets Paniermehl, Mehl 2 Eßlöffel Senf Salz & Pfeffer Butterschmalz 2 Eier Für den Kartoffelsalat: 500 g Kartoffeln 2 mittelgroße, fein...
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